Illustrations et couverture pour le Traité de Miamologie
« Les Légumes et leur cuisine décryptés par le pourquoi », ed. Thermostat 6
Direction artistique : Fabrice Bloch
TRAITÉ DE MIAMOLOGIE
“Toute la cuisine des légumes décryptée par le pourquoi”
Les légumes, c’est difficile à choisir… Les légumes, c’est fade, les légumes, c’est long à cuisiner…
Les idées reçues au sujet des haricots, courgettes et autres cardons sont légion…
180°C tord le cou aux préjugés pour les présenter comme ils sont : sains, succulents, passionnants…
